Ici, le goût a une mémoire, et chaque produit murmure un bout de France.
Dans chaque terroir, une saveur, derrière chaque goût, un récit.
Sur Ambroisy, découvrez les trésors des terroirs français à travers leurs histoires, leurs artisans et leurs saveurs. Miel ambré des forêts lorraines, saucisson corsé venu des montagnes de l’île de Beauté, confitures mijotées au cœur des vergers : un voyage gourmand et authentique au fil des régions.
Les dernières lettres du terroir
A travers nos articles, partez à la rencontre des produits du terroir, des traditions régionales et des artisans qui, chaque jour, font vivre le goût de l’authentique.
Ambroisy vous ouvre son carnet : récits d’artisans, parfums de vergers et secrets de cuisine. Le terroir y parle avec des mots simples et des saveurs vraies.
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Macarons de Nancy, ou l’élégance croquante d’un secret Monacal
Découvrez les macarons de Nancy, joyaux gourmands de Lorraine issus d’une recette ancestrale. Croquants, fondants et pleins d’histoire.
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Mirabelles de Lorraine, les Perles d’Or de l’éte
Dans les vergers de Lorraine, dès les premiers jours d’août, une lumière étrange coule entre les feuilles : celle des mirabelles. Elles pendent, rondes et dorées, comme si le soleil…
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🍯 Le Miel de Lorraine, ou l’Âme dorée des sous-bois
Dans le repli d’un vallon lorrain, entre les hêtraies tranquilles et les sentiers tapissés de mousse, un parfum chaud et sucré s’élève dès l’aube.
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Le Fuseau Lorrain, ou la générosité des campagnes du Grand-Est
Produit emblématique de la charcuterie artisanale lorraine, le fuseau lorrain s’impose sans effort. Il n’est pas un simple saucisson sec : il est un fragment de mémoire, un bout de…
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Le Pâté Lorrain, joyau feuilleté et fleuron de la gastronomie lorraine
Dans les brumes matinales de Meurthe-et-Moselle, là où les pommiers frissonnent aux premières lueurs, un parfum chaud s’élève des cuisines anciennes. C’est celui du pâté lorrain, ce trésor feuilleté qui…
Vous avez des recommandations de petits producteurs ?